FATIMATA

気にしているほとんどが気にしなくて大丈夫 一生初心者で大丈夫！ 気にしていることのほとんどが、『ついて行けなかったらどうしよう。』ですよね？ 大丈夫！「ついて来て！」なんて言いません。 ご自分のペース ...

Spotifyの新企画、グローバル化していくニッチなジャンルの音楽にフォーカスしたドキュメンタリー FATIMATAはこのドキュメンタリーに日本を代表するアフロダンサーとしてインタビューで登場している ...

ピーナッツペーストさえあれば、とっても簡単に作れてしまうピーナッツシチュー『マフェ』。日本人好みの味です。

セネガルのストリートで売っていたふわふわでもちもちのあのドーナツが食べたい。もちもち感はどうやってだす？

セネガル料理代表的な家庭料理白チェブジェンをファティマタ流超絶かんたんレシピでお届け！あこがれのチェブジェンの作り方をでみなさんにシェアします。

ピザの具にセネガルの家庭料理で欠かせない隠し味であるノッコスを用いれば、ピザもセネガル風になるのではなか？というFATIMATAが勝手に取り入れたアイディアであるが、これがかなり美味しかったので採用。

フィッシュボール入のトマトシチュー【チューブレット】。酸っぱくならないセネガル現地の味を超える美味しいレシピが完成しました。

アフリカ大陸の中でももっともグルメな国、セネガルのノッコス（隠しスパイス）を使ったセネガル粥『バハル』の作り方レシピ

アフリカ大陸の中でももっともグルメな国、セネガルのノッコス（隠しスパイス）を使ったジューシーハンバーグの作り方レシピ

アフリカ大陸の中でももっともグルメな国、セネガルのノッコス（隠しスパイス）を使った外はパリッと中はジューシー！魚焼きグリルで焼く『グリルチキンと玉ねぎソース』