FATIMATA

低カロリーの春雨を勝手に糖質オフだと思い込んで食べてしまった、、うっかりミスで糖質オフできなかった7日目。

糖質オフ6日目。体重はまだ変わらず。糖質オフで美味しいものばかり食べているからかもしれない。

糖質オフ４日目。心も体も満足する糖質オフのチョコ菓子が最強すぎる。

糖質オフ3日目。ちまたに出てるダイエットレシピは、調理があっという間で簡単なのね。

糖質オフ２日目。実はカロリー制限だけではダイエットは成功しない。糖質オフと同時にダイエットに必要なことは？

糖質カットをはじめてみた。1日目。認知症予防もダイエットも結局、糖質を抜くことが重要。糖質抜きでも美味しい食事が食べたい。

一度セネガルで食べたら忘れられないこのガラハ。「チェレ」というアフリカの雑穀にバオバブの実とチョコレートバターとピーナッツペーストで作ったソースをかけていただくおやつ。日本にない食材だらけだが、どうしても日本でも食べたく、セネガルの味に似せたFATIMATA流ガラハもどきでご紹介。

FATIMATAが一番好きな料理スープカンジャ。レシピをさらにアップデートしました。現地っぽい激ウマなスープカンジャが日本で食べれます。

もちもちドーナツで検索すると、たいていのレシピが豆腐を入れている。はたして本当にそうなのか？いろんな食材でもちもち感を比べてみた。

セネガルの夜の人気メニュー。夜メニューは昼より比較的時間をかけずに作る。あのやみつきになる万能玉ねぎソースの作り方を知っておけば、いろんなお料理のソースとして大活躍します。