05セネガル料理

スルフバラハ

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セネガル料理『スロホ/スロホバラ/スルフ/スルフバラ/マフェカンジャ』Souloukhou mbalakh

2022/5/25

アフリカ大陸の中でももっともグルメな国、セネガルの『スルフバラッ』の日本の食材を使った作り方レシピをご紹介

ガラハ

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セネガルのおやつ FATI流『ガラハ』作り方レシピ

2021/4/2

一度セネガルで食べたら忘れられないこのガラハ。「チェレ」というアフリカの雑穀にバオバブの実とチョコレートバターとピーナッツペーストで作ったソースをかけていただくおやつ。日本にない食材だらけだが、どうしても日本でも食べたく、セネガルの味に似せたFATIMATA流ガラハもどきでご紹介。

スープカンジャ

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【セネガル料理】セネガルの味を再現!日本で作る激うまスープカンジャ(アップデート版)完成! 作り方レシピ

2022/5/31

FATIMATAが一番好きな料理スープカンジャ。レシピをさらにアップデートしました。現地っぽい激ウマなスープカンジャが日本で食べれます。

ヴェルミセル

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セネガル料理 ファティマタ流『ヴェルミセル』作り方レシピ

2022/5/31

セネガルの夜の人気メニュー。夜メニューは昼より比較的時間をかけずに作る。あのやみつきになる万能玉ねぎソースの作り方を知っておけば、いろんなお料理のソースとして大活躍します。

ファタヤ

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セネガルのストリートフード 揚餃子『ファタヤ』作り方レシピ

2022/5/31

セネガルのストリートフード『ファタヤ』。セネガルのツナの揚げ餃子。熱々をピリッと辛いトマトソースに絡めて食べると止まりません。皮からみんなで作ると楽しいよ!

ダヒン

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セネガル料理 ファティマタ流『ダヒン』の作り方レシピ

2022/5/31

メジャーじゃないが一度食べたら忘れられなくなる味。ピーナッツとトマトのセネガル風のお粥、ダヒン。
やめられない止まらない、を一緒に体験しましょう。

チェブギナール

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セネガル料理 ファティマタ流『チェブギナール(鶏スープの炊き込みご飯)』の作り方レシピ

2022/5/31

これは絶対みんな大好き!セネガルでは高級な鶏肉料理チェブギナール!プリプリの鶏もも肉でダシをとったおいしい鶏スープの炊き込みご飯。セネガル特有の隠し味でみんなの大好物になること間違いなし!

クスクス

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セネガル料理 ファティマタ流『パスタから作るクスクスとセネガル風トマトソース』作り方レシピ

2022/5/31

クスクスって食べた事ある?地元のスーパーで揃う食材でクスクスとセネガル風トマトソースにチャレンジしてみましょう。パスタから代用するクスクスで、手軽にクスクス体験できます。

セボン

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セネガル料理 ファティマタ流『セボン』の作り方レシピ

2022/5/31

セネガル料理の中でもさっぱりいただける『セボン』をファティマタ流アレンジレシピでお届け!一度食べたらハマってしまう日本人が大好きな『セボン』作り方をシェアします。

チェブジェン

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セネガルの代表的家庭料理、ファティマタ流『赤チェブジェン』の作り方レシピ

2022/5/31

セネガル料理代表的な家庭料理チェブジェンをファティマタ流超絶かんたんレシピでお届け!あこがれのチェブジェンの作り方をでみなさんにシェアします。

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