ガラハ

ガラハ

05セネガル料理

セネガルのおやつ FATI流『ガラハ』作り方レシピ

2021/4/2

一度セネガルで食べたら忘れられないこのガラハ。「チェレ」というアフリカの雑穀にバオバブの実とチョコレートバターとピーナッツペーストで作ったソースをかけていただくおやつ。日本にない食材だらけだが、どうしても日本でも食べたく、セネガルの味に似せたFATIMATA流ガラハもどきでご紹介。

© 2024 FATIMATA(ファティマタ)のホームページ。アフリカンダンス、アフリカンファッション、ウォロフ語、アフリカ旅行、初心者ダンス教室、ワークショップなど。